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油煙機清洗4大誤區!90%的人都翻車了

2021-07-15

烹飪中如何產生油煙?跟著油煙管道清洗公司的小編來看看吧。

食用油種類
油品的加工程度越深,去除雜質越多,產生的餐飲油煙越少;反復加熱的油品產生的油煙多于第一次加熱的油品產生的油煙;沸點越低的油品,在同樣溫度下排放量越大。有的家庭主婦為了節省點油,炸魚用過的油反復使用也不棄掉,殊不知這里面含有很多致癌物質,危害更大。

烹調方式
用油量越大,火勢越猛,時間越長,擾動越劇烈,翻炒越頻繁,油煙的產生量越多。大家有沒有發現,我們每次用大火燒菜的時候,產生的油煙量特別多,經常是把我們嗆得眼淚直流,要知道煙霧對呼吸道刺激可引起咳嗽、咳痰、喘;刺激眼睛引起流淚、結膜炎等。

烹調溫度
隨加熱溫度升高,不同油品的大氣有機污染物排放量均隨之增加。翻炒、炸肉食、炸面食三者比較,炸面食所排放的油煙Z多。


油煙機管道清洗



如何處理油煙?

首先,我們一定要做好廚房的通風換氣,廚房要經常保持自然通風,在烹飪過程中,要始終打開抽油煙機,炒完菜10分鐘后再關抽油煙機。同時還要安裝性能、效果較好的抽油煙機。那么選擇一臺好的油煙機是至關重要的。

油煙機是廚房的必備用品,幾乎家家都有油煙機,年末大掃除中Z讓人頭疼就是油煙機了,但做飯時總會產生大量的油煙,油煙機作為排除油煙的電器自然就是重災區,使用時間稍長,油煙機就會變臟,而且會滋生細菌。

油煙機清洗存在誤區

外表洗干凈就可以了?
其實油煙機真正臟的是在內部;如果只清洗外部不清洗里面,就像天天洗臉不刷牙!真正的污染源沒有去掉!油煙機的外表一般家庭都可以清洗,但其內部對非專業人士來說就清洗起來就比較困難了,比如:油煙機內風扇、渦輪、電機、止流閥、回油槽等經過長時間的使用都會滯留和滋生細菌,建議請專業人士定期清洗。

拆卸清洗更方便?
很多客戶認為油煙機還是拆洗好,清洗的效果可以看的見!但其實是不對的,這是根據不同的機型,大多數油煙機是需要拆洗,但有的油煙機拆洗容易造成機器的損傷,破壞密封性和影響平衡性;油煙機清洗真正的目的是在不破壞機器機構,不影響機器性能的前提下而能清洗干凈,清理油垢,達到更好的吸油煙效果。

油煙機不可能滋生細菌?
其實很多人都以為油煙機僅僅油漬,不會滋生細菌,因為有蒸汽,細菌肯定被殺死了,其實不然,在常溫下細菌滋生與繁殖速度非???,例如大腸菌20分鐘就分裂一次,迅速滋生繁殖。而且蒸汽到達油煙機后溫度就會迅速下降,已經達不到殺死細菌的溫度了。

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